Da sempre associo il brodetto di pesce alla stagione più calda dell’anno, quando nelle giornate di bel tempo mi posso dirigere verso …
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Ricette Autunnali
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Il Bocconotto avrebbe, presumibilmente, voluto essere ‘un dolce in un boccone’, o almeno è questo a cui sembra alludere il suo nome. …
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La coratella d’agnello è un piatto contadino tipico delle regioni del centro Italia. E’ una ricetta preparata con la coratella d’agnello, ovvero, …
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Tante sono le tradizioni della nostra terra, alcune cambiano di paese in paese, altre mutano nel corso degli anni, e alcune sono …
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“Io sono il primo di dodici figli tutto vestito di candidi fiocchi. Spargo brillanti per campi e per cigli, porto ai camini …
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La zuppa di castagne e ceci è la protagonista del nostro racconto, è un piatto povero, facile da realizzare con pochi semplicissimi ingredienti. …
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C’è in Abruzzo una particolare tendenza che si esprime negli impasti di base: bandire il burro, se possibile. Il burro, non si ama …
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Dolci & DessertMuffin & Ciambelloni
Novembre in Abruzzo e un dolce che profuma di castagne e nocciole caramellate
Iniziano i mesi freddi, le giornate si accorciano, il vento accompagna la danza delle foglie che, cambiato il loro colore, si accovacciano strette …
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Esiste una regione magica in Italia. Chi vi abita ha la possibilità di affacciarsi alla finestra e vedere il mare, che con …
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