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Per chi ama coccolarsi, per chi il buongiorno ha i capelli che profumano di latte e caffè, per chi ama fare una merenda diversa dal solito, ma anche per coccolare …
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Quattro anni di sacrifici, caparbietà, fatica, speranza, coraggio, tenacia, duro lavoro e soddisfazioni. E’ soprattutto un esempio di resilienza vera questo del “GPS – Gruppo di Produttori Solidali”, che comprende …
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Alle pendici della Majella, la montagna Madre d’Abruzzo, nell’agro di Caprafico, a Casoli in provincia di Chieti, vive l’Azienda Agricola Tommaso Masciantonio. Un’azienda storica che realizza olio extravergine di oliva …
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Quando è ora della vendemmia, gli amanti del vino ne sentono il profumo a distanza. L’uva nei vitigni, raggiunta la maturazione, è infatti pronta per essere raccolta e trasportata nelle cantine, …
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Questo che sto scrivendo non è il solito post. “Cos’ha di speciale?” – vi starete chiedendo giustamente voi. Ebbene, questo è il primo post che presenta l’evoluzione di Taste Abruzzo, …
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L’autunno è la stagione dei cambiamenti: la natura inizia a trasformarsi preparandosi ai primi freddi, ma c’è ancora molto che la terra ci offre. Tra tutti i frutti è l’uva …
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Quando la natura diventa non solo bella da apprezzare, ma buona da gustare, nascono piatti come questa Chitarra abruzzese all’ortica e tarassaco.
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Conserve & MarmellateDolci & DessertFestività & TradizioneTorroni & Biscotti
Dall’uva Montepulciano a ‘scrocchiata’ a ‘cellipieni’
La forma è quella dei tarallucci ma il nome varia a seconda della provenienza: “piccillati” o “calcioni”, infatti, sono nomi che a me dicono poco, ma se mi avvicinassi ai miei luoghi …
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Un rito da ripetere ogni anno, la raccolta delle olive, l’olio nuovo che esce dal frantoio e la voglia di arrivare a casa per tirare fuori il pane e provarlo subito.
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Giunto alla sua 7a edizione, Naturale anche quest’anno verrà accolto nello splendido scenario del Convento di San Giovanni a Capestrano che aprirà le sue maestose porte il 12, 13 e 14 maggio 2018 per dare il …
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Quante volte ho ammesso di conoscere ricette e cibi della nostra tradizione, ma di averli apprezzati solo da adulta? Molte volte e, aggiungo, che anche la ricetta dei calcionetti di …
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A metà tra l’Abruzzo e il Molise a Natale arrivano i pepatelli! Devo ammettere che il loro nome ispira folle simpatia alla sottoscritta e sono sicura che non lascia indifferenti …