Uno degli ingredienti che non manca mai sulle tavole abruzzesi è il baccalà. Spesso si fa confusione tra baccalà e stoccafisso, ma bisogna precisare che si parla dello stesso pesce, il …

Un mese fa vi abbiamo invitato a partecipare al nostro primo contest “Taste Abruzzo, It’s Xmas Time“. Vi abbiamo chiesto di  raccontarci il vostro Natale non solo con una ricetta, ma …

Questo mese, in occasione del Natale, Taste Abruzzo vi racconterà l’Italia da Nord a Sud. Come? Grazie alle nostre quattro ospiti che non solo ci lasceranno la ricetta di un piatto …

Le Feste si avvicinano e in ogni casa si sceglie il menù per il pranzo di Natale e per il cenone della Vigilia. Si rispolverano le antiche tradizioni e allo stesso …

Nella pancia del Parrozzo è facile ritrovare gran parte degli ingredienti più usati nella cucina abruzzese e già ampiamente trattati su Taste Abruzzo. Ad esempio le mandorle tipiche del nostro territorio, l’olio …

Iniziamo a conoscere meglio Giulia Scappaticcio, ovvero la padrona di casa che ospiterà il vincitore del nostro, ormai famoso Contest dedicato al Natale presso la sua fantastica Country House Casale Centurione. Nata …

La zuppa di castagne e ceci è la protagonista del nostro racconto, è un piatto povero, facile da realizzare con pochi semplicissimi ingredienti. E come tutte le storie antiche anche questa …

C’è in Abruzzo una particolare tendenza che si esprime negli impasti di base: bandire il burro, se possibile. Il burro, non si ama mai abbastanza e se si può si resta …

Per la rubrica “Special guest” di questo mese, Taste Abruzzo ha invitato una delle food blogger più conosciute ed acclamate per bravura, simpatia, dolcezza e professionalità che, grazie al suo …

Iniziano i mesi freddi, le giornate si accorciano, il vento accompagna la danza delle foglie che, cambiato il loro colore, si accovacciano strette strette a terra. E’ un mese magico novembre …

“Taste Abruzzo, it’s Xmas Time!” è il 1° contest culinario che premia mettendo in palio un soggiorno per due persone in Abruzzo. La redazione di “Taste Abruzzo, dove il sapore …

Il mandorlo, appartenente alla famiglia del pesco, le Rosacee, è un albero molto antico; le sue origini, infatti, risalgono all’età della pietra. Nella storia greca troviamo molte leggende legate al mandorlo, …