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Nella pancia del Parrozzo è facile ritrovare gran parte degli ingredienti più usati nella cucina abruzzese e già ampiamente trattati su Taste Abruzzo. Ad esempio le mandorle tipiche del nostro territorio, l’olio …
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Iniziamo a conoscere meglio Giulia Scappaticcio, ovvero la padrona di casa che ospiterà il vincitore del nostro, ormai famoso Contest dedicato al Natale presso la sua fantastica Country House Casale Centurione. Nata …
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La zuppa di castagne e ceci è la protagonista del nostro racconto, è un piatto povero, facile da realizzare con pochi semplicissimi ingredienti. E come tutte le storie antiche anche questa …
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C’è in Abruzzo una particolare tendenza che si esprime negli impasti di base: bandire il burro, se possibile. Il burro, non si ama mai abbastanza e se si può si resta …
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Per la rubrica “Special guest” di questo mese, Taste Abruzzo ha invitato una delle food blogger più conosciute ed acclamate per bravura, simpatia, dolcezza e professionalità che, grazie al suo …
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Dolci & DessertMuffin & Ciambelloni
Novembre in Abruzzo e un dolce che profuma di castagne e nocciole caramellate
Iniziano i mesi freddi, le giornate si accorciano, il vento accompagna la danza delle foglie che, cambiato il loro colore, si accovacciano strette strette a terra. E’ un mese magico novembre …
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“Taste Abruzzo, it’s Xmas Time!” è il 1° contest culinario che premia mettendo in palio un soggiorno per due persone in Abruzzo. La redazione di “Taste Abruzzo, dove il sapore …
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Il mandorlo, appartenente alla famiglia del pesco, le Rosacee, è un albero molto antico; le sue origini, infatti, risalgono all’età della pietra. Nella storia greca troviamo molte leggende legate al mandorlo, …
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“Ogni grano torna a solina!” Il motto che introduce l’articolo la dice lunga su quanto sia stato diffuso e popolare il grano solina nel passato abruzzese. Si tratta di un tipico …
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Il pane, alimento primo in una combinazione di ingredienti semplici ma fondamentali capace di trasformare in eccellenza una ricetta antica. Elemento base delle diete povere, ma presente su tutte le …
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Settembre in Abruzzo ha un profumo pieno ed intenso. E’ il profumo dell’uva e del mosto, che da anni avvolge le stradine ciottolose dei borghi e le cucine delle case …
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Esiste una regione magica in Italia. Chi vi abita ha la possibilità di affacciarsi alla finestra e vedere il mare, che con il suo blu intenso accompagna le onde infrangersi …