È proprio vero che la felicità risiede nelle piccole cose. Una passeggiata in montagna sulla neve, il calore del fuoco del camino acceso e la voglia di mangiare qualcosa che sia buono e gustoso che soddisfi lo stomaco.
Si affetta del buon pane casereccio realizzato con farina di solina e patate di Montereale del buon Caciocavallo di Pescocostanzo non molto stagionato e dell’ottimo tartufo nero estivo cavato direttamente nei sottoboschi della Majella. Noi abbiamo scelto quello intero da poter grattuggiare direttamente sul Caciocavallo, ma si può spaziare e scegliere il carpaccio o il macinato di tartufo.
E per accompagnare il tutto, dell’ottima birra artigianale.
Dite la verità, vi è venuta l’acquolina in bocca vero? 🙂
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